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面食小燕子的简单做法

操作方法

01、

红枣用温水浸泡,备用。

面食小燕子的简单做法 02、

温水化开酵母粉和白糖,慢慢倒入面粉里, 先用筷子搅拌成絮状,之后和成面团放温暖处发酵。

面食小燕子的简单做法 面食小燕子的简单做法 03、

取出面团,充分揉搓排气,之后揉成长条状,切成等大的面剂子。

面食小燕子的简单做法 04、

取一个切好的面剂,揉成细长条状。

面食小燕子的简单做法 05、

绕成一个数字6的形状。

面食小燕子的简单做法 06、

把上步骤中上面稍长的部分从下面掏出来。

面食小燕子的简单做法 07、

用手掌按扁尾巴并用刀划开尾巴成燕尾,脖子底下放入一个泡好的红枣(擦去水分),用红小豆做眼睛。

面食小燕子的简单做法 08、

依次做好,放在温暖处再次发酵。

面食小燕子的简单做法 09、

之后放入蒸锅蒸15分钟。关火后焖5分钟取出即可。

面食小燕子的简单做法 End