炖羊肉的制作方法

工具/材料

羊肉 4斤、白萝卜 1个、红萝卜 1个、味之院卤料包 1包、姜葱蒜 适量

操作方法

01、

开水煮羊肉，熟后捞出。

02、

洗干净，沥干水分。

03、

配料切好。

04、

开水煮熟红萝卜和白萝卜，煮软后盛出备用。

05、

正式开始炖：热油爆香姜蒜。

06、

加入羊肉，中火干炒，不需要放水，这样香一点（我炒了大概10分钟）。

07、

炒到干透的时候，放入适量酱油，蚝油，盐，味之院卤料包。

08、

加入适量水，开始小火慢炖。中途加入配料，继续炖。

09、

炖了20分钟左右，起锅开吃了。

End