如何做酸辣汤
工具/材料
猪肉丝 100克
鸡胸肉 100克
木耳 40克
香菇 40克
笋 40克
嫩豆腐
鸡蛋 2个
香醋 30毫升
鸡高汤 700毫升
白胡椒粉 2克
香油
老抽
盐
生粉
葱花
操作方法
01、
首先把焯熟的鸡胸肉撕成细丝
02、
之后热锅倒入煮鸡胸肉的汤。
03、
下瘦肉丝煮沸,撇去浮沫。
04、
接着放入笋丝、木耳丝、香菇丝。
05、
2分钟之后,放入鸡丝。
06、
倒入老抽,搅匀。
07、
之后放入白胡椒、盐。
08、
接着放豆腐丝,搅拌均匀。
09、
再加入芡汁。
10、
接着均匀倒入蛋液。
11、
之后加香醋搅拌均匀。
12、
最后撒上葱花,再淋上麻油就完成了。
End