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猪蹄莲藕汤怎么做?

猪蹄莲藕汤怎么做?

工具/材料

莲藕、猪蹄、小葱、生姜、芸豆、黄酒、盐、胡椒粉、枸杞

操作方法

01、

生姜切片。

猪蹄莲藕汤怎么做? 02、

锅中加水,放入猪蹄和姜片,大火煮沸。

猪蹄莲藕汤怎么做? 03、

猪蹄捞出沥水。

猪蹄莲藕汤怎么做? 04、

另加一锅水,放入猪蹄、黄酒、姜片,大火烧开后转中火炖一小时。

猪蹄莲藕汤怎么做? 05、

藕切块,泡入清水中防止氧化。

猪蹄莲藕汤怎么做? 06、

一小时后,在猪蹄汤中加入泡过水去皮的芸豆和藕块。

猪蹄莲藕汤怎么做? 07、

加入盐和胡椒粉,小火再炖1小时。

猪蹄莲藕汤怎么做? 08、

1小时后开盖,加入枸杞,转中火滚开煮10分钟。

猪蹄莲藕汤怎么做? 09、

出锅撒上葱花即可。

猪蹄莲藕汤怎么做? End

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