澳门的特色小吃有哪些？吃货看过来！
作为联合国教科文组织认证的“美食之都”，澳门的小吃也可谓是中西结合，总有你喜欢的口味。吃货们，开始记笔记了，跟着小编一起探索下澳门的特色小吃有哪些吧！
老字号店铺：南屏雅叙
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作为资深吃货，对美食都有一个约定俗成的理解，那就是好吃的不一定在高大上的餐厅里，极有可能藏在不为人知的小巷中。澳门半岛的十月初五街上，就藏着这样一间老字号——南屏雅叙。
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南屏雅叙，听名字就非常有历史韵味，文雅又悦耳。据说，这是澳门最古老的一家茶餐厅。店铺不大，分为上下两层，内部装饰还停留在上个世纪的装修风格，但是干净明亮，反而多了几分古朴的味道。叉烧蛋三明治和热杏仁奶茶是店里的招牌标配，三明治的面饼松软有嚼劲，厚厚的蛋饼夹着切碎的叉烧，肉质浓郁，蛋香四溢；奶茶扑面而来浓浓的杏仁味，热热地喝上一口，甜而不腻，唇齿留香。
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米其林餐厅：皇雀印度餐厅
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澳门虽然地方小，只有32km²，却拥有19家米其林餐厅，是全世界米其林餐厅最密集的地方。皇雀印度餐厅是亚洲唯一一家米其林星级的东南亚餐厅，从2014年起至今，连续6年被评为米其林一星。
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皇雀印度餐厅的主厨Justin Paul是纯正的印度人，餐厅使用的香料都是直接从印度进口，然后自行调制而成。特质的调料带来特别的丰富而又层次的口感，使得皇雀印度餐厅的菜式别具特色。
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黑珍珠餐厅：巴黎轩
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许多“中国胃”对米其林餐厅不是很感冒，不妨试试中国本土版的米其林——黑珍珠餐厅。“黑珍珠餐厅”是首个提出中国美食标准的指南，推选的餐厅与菜式也往往更加符合国人的品味。澳门的黑珍珠餐厅也分布甚广，比如紫逸轩、御莲宫，再比如巴黎轩。
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澳门巴黎人酒店在门前以2：1的比例还原了法国的埃菲尔铁塔，如今已经成为澳门的新地标，巴黎轩餐厅位于铁塔6楼，餐厅内部还穿插着铁塔的钢铁结构，富有现代感和艺术感。餐厅主打中西合璧的新派法式菜系，比如招牌香橙烤鸭，皮脆肉嫩，调料入味，搭配上甜橙，缓解鸭肉的油腻，肉上也好像有若有若无的水果清香，让人回味无穷。
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特色小吃：安德鲁饼店蛋挞
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除了正经的一日三餐，旅途过程中最让人享受的就是一边吃着特色小吃，一边穿街走巷欣赏沿途风景与风俗。葡式蛋挞作为澳门的经典小吃，要问哪家非吃不可，那必须是安德鲁饼店的葡式蛋挞了。
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安德鲁饼店的葡挞，蛋液更加滑嫩，奶味更加香而醇厚，酥皮烤得脆脆的，焦焦的，咬一口，还能听到“咔嚓”的声音。尤其是赶上蛋挞刚出炉的时候，那一口香脆，真的绝了！
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