多吃碱性食物,可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在管壁上沉积,因而有软化血管的作用。什么是碱性食物?含有钾、钠、钙、镁、铁等较多阳离子的金属元素的食物就属于碱性食物,这是由食物燃烧后所得的灰分溶于水后水溶液的酸碱
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。