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美龄粥的做法

工具/材料

豆浆800毫升

水250毫升

铁棍山药200克

长糯米80克

粳米40克

枸杞少许、冰糖适量

操作方法

01、

首先,泡发粥米。将糯米和粳米以2:1的比列混合,用凉水泡发2个小时以上。

美龄粥的做法 02、

锅内放入水,大火上气候,放入洗净切段的山药蒸至绵软。

美龄粥的做法 03、

稍稍放凉,至不烫手时,刮去外皮。

美龄粥的做法 美龄粥的做法 04、

将刮好的山药,压碎成泥。

美龄粥的做法 05、

锅中倒入豆浆和凉水,开中火煮沸。

美龄粥的做法 06、

再放入泡好的粥米,搅拌均匀。

美龄粥的做法 07、

等锅中的粥水重新煮沸腾后,加入捣碎的山药泥。

美龄粥的做法 08、

拌匀后,转小火,熬住约20分钟。

美龄粥的做法 09、

熬煮期间,需不时保持同一方向顺时针搅拌。

美龄粥的做法 10、

熬到粥汤浓稠,就可以放入冰糖,稍煮一会,即可出锅了。

美龄粥的做法 11、

最后撒上泡发的枸杞点缀即可。

美龄粥的做法 End

特别提示

1、如果希望粥品更加粘稠,可以把长糯米的比列提上来。2、豆浆如果是购买的,需要在最后把冰糖的比列降下来。3、煮粥的时候要守着,同时要顺时针搅拌粥,防止粘锅。

美龄粥的做法:等您坐沙发呢!

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