每日一食:在家简单做的『黄焖鸡米饭』
闲来无事翻了翻最近外卖订单,黄焖鸡米饭居然定了四次,但是每次送来都感觉肉好少~配菜好少~一拍大腿决定自己做个超满足版本的!
工具/材料
鸡腿 2只干香菇 10朵青椒 2个土豆 2个料酒 2勺冰糖 一小把蚝油 3勺生抽 2勺老抽 2勺鸡精 1.5勺香叶 1片白胡椒粉 1勺糖 1勺五香粉 0.5勺姜粉 1勺姜 3片干辣椒/剁椒 看是否吃辣蒜 4瓣
操作方法
01、 02、 03、 04、 05、 06、 07、 08、 09、 10、 11、 12、 13、 14、 15、 16、 17、 18、 19、 20、 21、 22、 23、 24、 25、 26、 End
特别提示
还可以在里面加鱼丸,豆腐泡各种食材,看个人喜好~配料表是调料的总量,一半腌制,一半炖的时候加入,腌制是为了让鸡肉入味,炖的时候是为了让汤汁以及配菜入味。因为每个人对咸淡的口味不一样,按照我和很多评论的朋友口味都觉得咸淡正好所以不用加盐,但是口味真的很私人化哦,可以自己加盐(*¯︶¯*)