蛋糕的做法大全电饭锅
外面买的蛋糕虽然好吃，但是非常多的香精，吃多了也不健康。其实大家可以自己在家用电饭煲就可以自制美味的蛋糕，好吃又健康，下面给大家分享一下。
工具/材料
低筋面粉 120克 鸡蛋 4个 细砂糖 50克 植物油 40克 牛奶 40克 黄油 5克
操作方法
01、
准备好所有材料。
02、
鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里。
03、
40克糖放入蛋黄里搅拌均匀。
04、
黄油溶化放入蛋黄液里搅拌均匀。
05、
再放入牛奶搅坢均匀。
06、
然后放入低粉和泡打粉搅拌均匀备用。
07、
先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状。
08、
再放30克糖用打蛋器继续打发。
09、
最后放35克糖用打蛋器快档继续打发。
10、
打至蛋白成硬性能站起尖角不消失。
11、
取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈。
12、
再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里。
13、
上下搅拌均匀不能划圈。
14、
觉拌好的面糊倒入电饭煲内胆里，轻轻振动几下，振出气泡。
15、
最后蛋糕就做好了。
End
