鸡叉骨 500克、味之院香辣腌料 适量、酱油 1匙、料酒 2匙、淀粉 适量
01、
鸡叉骨加少许盐、淀粉搓洗一会,用清水洗净,去异味。
02、
用刀剁两段,去掉不能吃的部分,加酱油、味之院香辣腌料、料酒,腌制1个晚上。
03、
将腌好的鸡叉骨沾上淀粉。
04、
锅中加入油,油温5成热时下入鸡叉骨炸制。
05、
初炸之后,再将油温升至8成热,复炸一遍,口感更好。
06、
装盘,开吃喽。
End
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。