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每日一食:五分钟上桌的『蚝油生菜』。

此做法还适用于秋葵、西兰花、等等等甚至是丝瓜(丝瓜用蒸的)~

每日一食:五分钟上桌的『蚝油生菜』。

工具/材料

生菜 3小颗 蒜 4-5瓣 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 白糖 适量 油 适量

操作方法

01、

生菜洗净

每日一食:五分钟上桌的『蚝油生菜』。 02、

调料汁:3勺生抽,1勺蚝油,1平勺糖,适量清水,搅匀备用。

每日一食:五分钟上桌的『蚝油生菜』。 03、

水烧开加适量盐,焯生菜

每日一食:五分钟上桌的『蚝油生菜』。 04、

码盘

每日一食:五分钟上桌的『蚝油生菜』。 05、

蒜切末

每日一食:五分钟上桌的『蚝油生菜』。 06、

起锅烧油,油热下蒜,炒香后放步骤2的料汁,烧开关火,然后浇在码好的生菜上,就ok啦

每日一食:五分钟上桌的『蚝油生菜』。 07、

同样的做法,还适用秋葵

每日一食:五分钟上桌的『蚝油生菜』。 08、

今天带饭了,这个汁真的可以配万物,哈哈(带饭党可以把汁分装一下,吃的时候再浇上去)

每日一食:五分钟上桌的『蚝油生菜』。 End

特别提示

生菜焯完水要尽可能控干水哦~好多人都说生菜会变色,我说一下我的方法哦:焯水时间尽可能的短,我是水开以后,放生菜,数8个数就直接捞出来,放在冰水里,越往菜心里的叶子时间越短。为什么这么做呢,因为生菜烫了以后捞出来,还是有余热的,菜堆在一起,还是烫的,所以菜就会烫过了,会变色。

每日一食:五分钟上桌的『蚝油生菜』。:等您坐沙发呢!

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