> 家常菜 > 每日一食:保定名菜『总督豆腐』

每日一食:保定名菜『总督豆腐』

总督豆腐是保定的一道名菜,鲜香软嫩,十分美味,想要吃地道保定美食的的伙伴们学起来吧!

每日一食:保定名菜『总督豆腐』

工具/材料

主料:豆腐辅料:肉馅、干贝、虾子、姜、蒜、青蒜调料:盐、味精、白糖、料酒、酱油、辣酱、泡辣椒、水淀粉

操作方法

01、

1、将豆腐切块,油锅烧至6成热时关火,下入豆腐炸至微黄捞出备用;

每日一食:保定名菜『总督豆腐』 02、

2、锅中留底油,下肉馅煸散,加入姜蒜末、泡辣椒、辣酱炒出红油,烹入料酒,加酱油、少许水,白糖、盐,放入虾子、干贝丝、豆腐翻炒均匀;

每日一食:保定名菜『总督豆腐』 03、

加少许水,大火烧制入味,加味精,水淀粉勾芡,出锅撒入青蒜末即可。

每日一食:保定名菜『总督豆腐』 End

每日一食:保定名菜『总督豆腐』:等您坐沙发呢!

发表评论

表情
还能输入210个字