母鸡1只
矿泉水2.5升
黄酒15毫升
姜片3片
红枣适量
虫草花适量
葱段适量
枸杞适量
01、
沸水下鸡块汆烫。
02、
捞出鸡块,冷水洗净。
03、
鸡块入锅,加矿泉水至七分满。
04、
加黄酒、葱段、姜片。
05、
加入红枣、虫草花、枸杞。
06、
大火煮沸,开盖后转小火。
07、
拨动鸡块,再炖1.5个小时。
08、
加盐,关火焖10分钟即可。
End
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。