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家常安琪蒸馒头怎么做

现在不只北方人爱吃馒头,我作为一个南方人也爱吃馒头呢。吃馒头确实省事方便。安琪蒸馒头就是最家常的蒸馒头方法,下面我简单介绍一下如何制作好吃的馒头。

工具/材料

·面粉(500g)·发酵粉(1.5--2克)·小苏打(少许)

操作方法

01、

准备食材:白面多半碗,水   半杯,发酵粉1.5--2克 。

家常安琪蒸馒头怎么做 02、

和面。用温水溶解发酵粉,把面放在一个碗里,把溶解好的发酵粉倒入碗中,用筷子搅拌,搅拌到不粘盆后,再用手揉,揉到面团柔软即可。

家常安琪蒸馒头怎么做 03、

发面。用保鲜膜或盖子盖好,放在温度合适的地方,发几个小时,具体时间看发酵粉量的多少。

04、

面发好后,放入苏打化水在面里,用手揉到均匀即可。

家常安琪蒸馒头怎么做 05、

揉面团,把发好的面放在面板上揉成自己喜欢的形状。

家常安琪蒸馒头怎么做 06、

最后一步就是蒸馒头。先把水烧开再把馒头放到蒸笼上蒸,大概蒸15分钟左右就好啦。

家常安琪蒸馒头怎么做 End

特别提示

用安琪蒸馒头时,安琪应适量。发面的时候时间也不应过长。

家常安琪蒸馒头怎么做:等您坐沙发呢!

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