冲茶的步骤有哪些

在中国，茶道的历史很长。很多人都喜欢喝茶，品茶。其实，冲茶也要遵循一些步骤。那么冲茶的步骤有哪些呢？

家用冲茶法

01、

烫杯。烫杯其实是用热水冲淋茶具。先将茶杯洗净，再用开水烫茶杯。这样做可以提高茶具温度，使泡茶的茶具可以保持一段时间的温度。

02、

选茶。放入茶叶的多少要根据茶具的大小来放置茶叶，一般三分之一左右，量过多或者过少都会影响茶叶香气的品质。

03、

醒茶。将茶叶放入刚刚烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，等待茶叶浸泡一会再将水倒掉，这一步可以让茶叶的味道更好的融入茶中。

04、

冲泡。稍微提高水壶的位置，由上而下，将水倾涌入杯中。注意泡茶的水温80-90度是最合适的。

05、

赏茶。此时不宜品茶，因为刚泡好的茶温度过高，先等待一分钟左右。在这段时间里欣赏一番茶，体会清新的茶香，舒缓疲惫的身心。

06、

品茶。品茶时候让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，可以让茶香在舌尖环绕，每一次都是不同的体验。

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