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盐蛋怎么做才翻沙出油

工具/材料

鸭蛋30个、高度白酒1瓶 、五香粉适量、花椒面适量、食用盐1袋、保鲜膜一捆(裁成块)、扎线适量

操作方法

01、

检查鸭蛋,有裂纹的不能用,清洗抄干百净后,一定要晾干生水。

盐蛋怎么做才翻沙出油 02、

将食盐,花椒面,五香粉,用手调匀(一点不能有水)。度

盐蛋怎么做才翻沙出油 03、

鸭蛋放在高度白酒里泡20分钟。

盐蛋怎么做才翻沙出油 04、

把鸭蛋从酒里拿出直接放在盐粉里裹均匀。

盐蛋怎么做才翻沙出油 05、

取3个鸭蛋放在保鲜膜中,扎紧袋口。

盐蛋怎么做才翻沙出油 06、

一共套三次保鲜膜,写好腌制的日期。

盐蛋怎么做才翻沙出油 07、

将鸭蛋放在阴凉干燥的位置开始进行腌制。

盐蛋怎么做才翻沙出油 08、

25天后取出煮熟,切开就可以看到里面翻沙出油了。

盐蛋怎么做才翻沙出油 End

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