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如何做出又香又脆的猫耳朵?

猫耳朵大家都不陌生吧?又香又脆的,小时候小伙伴们都很喜欢买来吃,但是在外面买的再好吃总归是没有自己做的来的安全放心,但是自己做的话感觉好像很难的样子,其实并没有很难哦。今天就让我们一起来学习一下如何做出又香又脆的猫耳朵吧。

如何做出又香又脆的猫耳朵?

工具/材料

·面粉·红糖·清水·纯牛奶·白糖

操作方法

01、

和面。拿出两个盆或者锅,装入适量的面粉,一个锅中倒入红糖和水(冷水),一个倒入白糖和纯牛奶。

如何做出又香又脆的猫耳朵? 02、

揉面。先分别把两个锅里面的面揉成团,再用擀面杖擀平,然后把两个面饼上下放在一起,然后卷成一条。

如何做出又香又脆的猫耳朵? 03、

卷好以后用保鲜膜包起来,放进冰箱冷冻1—1.5小时。

如何做出又香又脆的猫耳朵? 04、

时间差不多了以后把面团拿出来,菜刀洗干净不要有异味,开始切片。切的时候尽可能切薄一点。

如何做出又香又脆的猫耳朵? 05、

锅里烧油,油热以后下猫耳朵炸。因为切的很薄所以要一直翻,不然很容易就会糊。等到猫耳朵颜色逐渐变为焦黄的时候就可以捞出来了。

如何做出又香又脆的猫耳朵? 06、

捞出来以后放在漏勺里面滤滤油,然后等待冷却以后就可以吃了。

如何做出又香又脆的猫耳朵? End

如何做出又香又脆的猫耳朵?:等您坐沙发呢!

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