> 小吃甜品 > 发糕怎么制作松软又好吃

发糕怎么制作松软又好吃

想必大家都吃过发糕,又糯又软深得人们喜爱,那怎样自己制作松软又好吃的发糕呢?下面我们来学习下。

工具/材料

·玉米面 (300g)·面粉 (150g)·鸡蛋 2个·红枣 适量

操作方法

01、

干红枣洗净后,用热水浸泡20分钟。

发糕怎么制作松软又好吃 02、

加入玉米面,一勺酵母粉和一勺白糖,加一半的红枣。

发糕怎么制作松软又好吃 03、

慢慢把温水加入玉米面中,边加边搅拌。

发糕怎么制作松软又好吃 04、

等搅拌成面疙瘩时打入鸡蛋,继续搅拌均匀后盖上保鲜膜发酵30分钟。

发糕怎么制作松软又好吃 05、

将发酵好的面泥搅拌几下。

发糕怎么制作松软又好吃 06、

发酵好放在蒸屉上,把另一半的红枣摆在上面。

发糕怎么制作松软又好吃 07、

锅中加足够的水,大火加热,水开后再蒸30分钟。

发糕怎么制作松软又好吃 End