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每日一食:外酥内软的『台式牛利小甜点』

外表酥脆、内部松软,让人念念不忘~

每日一食:外酥内软的『台式牛利小甜点』

工具/材料

低筋面粉50g 全蛋1个 蛋黄1个 细砂糖40g 糖粉50g 黄油50g

操作方法

01、

全蛋加蛋黄及细砂糖放到一起;

每日一食:外酥内软的『台式牛利小甜点』 02、

高速打发至浓稠,打至划痕不会消失就可以了;

每日一食:外酥内软的『台式牛利小甜点』 03、

筛入低粉,翻拌成糊状,同时烤箱预热,上下火170度;

每日一食:外酥内软的『台式牛利小甜点』 04、

装裱花袋,挤在油纸上;

每日一食:外酥内软的『台式牛利小甜点』 05、

筛入糖粉;

每日一食:外酥内软的『台式牛利小甜点』 06、

放入烤箱,约10-12分钟,烤好后取出晾凉了再剥离;

每日一食:外酥内软的『台式牛利小甜点』 07、

黄油加20g糖粉打至发白,装在裱花袋里;

每日一食:外酥内软的『台式牛利小甜点』 08、

挤在一片上,另一片合上即可;

每日一食:外酥内软的『台式牛利小甜点』 每日一食:外酥内软的『台式牛利小甜点』 End

每日一食:外酥内软的『台式牛利小甜点』:等您坐沙发呢!

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