蒸面包的做法
现在我们很多人都喜欢吃面包，面包很营养美味，老人和小孩都很适合吃面包，我们大多人都是在外面买面包吃，但是我们自己在家里面也是可以做面包的，自己在家里面做的面包既营养又干净，所以我们可以尝试在家里面自己做面包，很多朋友不知道怎么在家里面自己做面包，不要着急，今天让我来为大家讲一下如何自己在家里面蒸面包吧。
工具/材料
面包粉 160g 水 40ml 酵母 3g 牛奶 50ml 细砂糖 30g 盐 2g 黄油 入面团 10g 鸡蛋1颗面包粉 160g 水 40ml 酵母 3g 牛奶 50ml 细砂糖 30g 盐 2g 黄油 入面团 10g 鸡蛋1颗面包粉 160g 水 40ml 酵母 3g 牛奶 50ml 细砂糖 30g 盐 2g 黄油 入面团 10g 鸡蛋1颗面包粉 160g 水 40ml 酵母 3g 牛奶 50ml 细砂糖 30g 盐 2g 黄油 入面团 10g 鸡蛋1颗面包粉 160g 水 40ml 酵母 3g 牛奶 50ml 细砂糖 30g 盐 2g 黄油 入面团 10g 鸡蛋1颗
操作方法
01、
首先我们要准备一个碗，然后将酵母用温水化开，注意一定是要温水，然后将除了黄油的所有材料放入碗中。
02、
放入材料之后，将碗里面的面粉及其他材料搅拌均匀，然后将碗里面所有面粉及材料拿出来放在桌子上揉捏。
03、
一直不停得揉，要到什么程度呢，要揉到面团表面光滑就可以了。
04、
我们说一下在揉面过程中要做的工作，在揉面过程中，我们要加入黄油，不停揉面团，期间还可以摔打面团。
05、
我们不停揉面的目的是要揉出油膜，如果你看到你揉出油膜就不用继续揉面了。
06、
接下来就是发面了，发面的温度要适宜，如果天气温度适宜，那么就直接放在房间即可，如果太冷，那就要开空调或者放入一个有温度的器皿中。
07、
我们发面要发到面团到两倍大就可以了，这样就可以揉面排气了。
08、
我们揉面排气之后，就要捏造型了，造型根据个人爱好来捏，捏好之后我们就要把面团放入锅中，这次放入锅中的目的是要继续发面，锅中加入开水，然后开水上面就要放上我们捏好的面团，盖上锅盖，继续发面。
09、
发面需要发四十分钟，发到程度呢，我们要发到面团全部挤在一起就可以了，然后我们把发好的面团放入电饭锅中，放进去之后将电饭锅按到蒸煮功能就可以了。
10、
用电饭锅大约要蒸30分钟，蒸好之后，这时候还没有熟，我们还要继续加工。
11、
接下来我们就要用煎锅做要煎面包了，锅内放入黄油。
12、
将面包放入锅中，然后将面包底煎出锅巴。
13、
煎的时候用黄油将面包全部覆盖，但是一定要注意不要煎糊了，我们用小火煎的话就不容易煎糊。
14、
煎好之后还要再蒸面包，这样做出来的面包会更好吃。
15、
蒸到什么程度呢，我们要蒸到你用手指戳面包的时候，面包回弹就可以了，蒸好面包之后，将面包拿出来，拿出面包凉一下之后，将面包切成片状，这样我们就可以享用美味面包了，蒸的面包更加软。
16、
我们吃完面包之后为了防止面包变硬，我们要用保鲜膜将面包盖上，这样可以让面包保持柔软。
End
