一直用的这个1:2:3:4比例来做的,在原方子的基础上稍作了点修改。纯记录一下。这道菜色香味俱全,非常受欢迎。?我用的薄盐生抽,所以加了点老抽上色。如果就是普通生抽,老抽可以不加。?1茶匙5ml,1汤匙15ml。?新手不会炒糖色就不要炒了
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。