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操作方法 01、 买来的鸽子让摊主剁好，回来清水浸泡至少两小时，期间勤换水。 02、 冷水下锅，不盖锅盖，倒入料酒，煮沸后再小火两分钟，关火，用自来水冲

鸽子汤怎么炖最营养 01、 能够和鸽子一起炖汤的食材和药材非常多，不同的搭配会有不同的功效和作用，适合的人群也不一样，因此没有最营养的搭配，只有最适合自己的搭配，下面推荐几种常见的炖鸽子汤搭配，以及其功效作