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脏脏奶茶的做法

脏脏奶茶的做法

工具/材料

木薯淀粉200克

水200克

红糖60克

黑糖50克

淡奶油100克

奶油奶酪20克

白砂糖10克

牛奶,盐若干

操作方法

01、

红糖和水倒入锅中煮开,倒入木薯淀粉搅拌揉成团状。

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擀平面团后先切成条,再切成颗粒,然后搓圆成珍珠装,撒上粉防粘连。

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水开后煮珍珠,15分钟后捞出过凉水待用。

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黑糖和清水煮沸,倒入煮好的珍珠,小火煮至汤汁粘稠。

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奶油奶酪软化后加入糖搅拌打顺滑,加入淡奶油和适量盐,用搅拌机打发至不流动。

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煮好的黑糖珍珠倒入杯中,在杯子的四周挂上糖浆,再倒入三分之二牛奶。

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最后挤上芝士奶盖就完成啦!

脏脏奶茶的做法 脏脏奶茶的做法 End

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