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枣馒头做法大全

馒头不仅仅是局限于普通的大白馒头了,现在为了迎合现代人的口味,馒头可谓是花样百出,今天来分享一道好吃的枣馒头的做法。

枣馒头做法大全

工具/材料

·面粉 500g·红枣 12个·酵母 5g

操作方法

01、

馒头在北方是最常见的,特别是在逢年过节的时候,这种花样独特的枣馒头已经成为了北方人的餐桌主食,并且枣馒头有吉祥如意的好寓意,所以家家户户都愿意做枣馒头。

枣馒头做法大全 02、

把酵母、面粉搅合均匀,再在里面慢慢的多次少量的加入一些水,把面揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜发酵。

枣馒头做法大全 03、

等待面团充分发酵到原来的2倍大以上时,把面团取出来放在案板上揉搓,把气排出来,然后把面团分成一块大的,三块小的,分别擀成面饼。

枣馒头做法大全 04、

用刀把小圆面饼分别切成连着的4瓣,取一瓣,让其尖朝上,把弧形边沿着往上折,再把左右两边给捏紧。

枣馒头做法大全 枣馒头做法大全 05、

按照圆形压印把8个面团造型对称摆成一圈,中间是4个,中间和边缘的间隙就放枣。

枣馒头做法大全 06、

把枣放好,要把底盘变成莲花叶,把边缘向中间有枣的地方按压一下,当然我们也可以根据自己喜欢的样式捏出不同形状。

枣馒头做法大全 07、

把做好的枣馒头造型放入盘中,然后上锅蒸熟就可以了。

枣馒头做法大全 End

特别提示

发酵的时候由于室内比较干燥,最好盖上一层保鲜膜。

枣馒头做法大全:等您坐沙发呢!

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