蜜汁叉烧肉的做法

今天给大家介绍下一道超级美味的叉烧肉，好吃得根本停不下来。

工具/材料

梅头肉 500克

大葱 2根

姜 1块

蒜 2瓣

叉烧酱 适量

甜面酱 适量

料酒 1勺

蚝油 1勺

酱油 1勺

盐 适量

蜂蜜 适量

操作方法

01、

准备食材

02、

将肉清洗干净，控干水份。切成厚约1.5寸的片，用牙签在上面扎满小眼儿以便入味

03、

葱姜切丝，蒜拍扁。将所有酱料倒入肉中

04、

开始预热烤箱，180度。烤箱下层放加盖锡纸的烤盘。

05、

烤网上垫双层锡纸。将腌制好的肉片码放在烤网上

06、

预热结束后，将烤网放入中层。将食物探针尖端部分插入肉内部中心位置。需注意的是食物探针不要接触到发热管

07、

选择热风功能进行烤制180度25分钟

08、

经过25分钟后，将肉取出翻面，在两面都均匀地刷上叉烧酱和蜂蜜继续烤制180度25分钟

09、

超级美味的叉烧肉，好吃得根本停不下来

End