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柳州螺蛳粉为什么越来越受欢迎?

操作方法

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螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。

柳州螺蛳粉为什么越来越受欢迎? 02、

螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。配上酸笋,酸菜,猪脊骨,生菜,炸花生米,萝卜干,黑木耳,草果,小茴香,香叶,葱花等,味道就很好了。

柳州螺蛳粉为什么越来越受欢迎? 03、

另外有一点,螺蛳粉一般还配备有卤肉,比如卤猪脚,卤鸭脚,卤鸡蛋等,和螺蛳粉一起吃的话,就让螺蛳粉味道更多样化了。

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