煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅煮汤圆怎么煮不破

每次过年的时候都会自己煮汤圆吃，可是有些人会把汤圆煮破，这是怎么回事呢？接下来我们一起来看看煮汤圆应该冷水下锅还是热水下锅，还有怎么煮汤圆才不会破呢？

工具/材料

汤圆

操作方法

01、

首先我们先来看煮汤圆应该冷水下锅还是热水下锅？其实将汤圆放进锅里时，水需要提前煮开，也就是汤圆应该热水下锅。但是汤圆放入锅中之后，火候就应该调至小火。并且在煮汤圆的过程中，需要慢慢的搅动汤圆，直到汤圆浮在水面为止。如果在煮汤圆的过程中，锅中的水又沸腾了，此时我们可以加入一点冷水，这样可以保持汤圆的状态，也就是似滚但不会一直大滚，因为一直大滚的话，汤圆容易被煮破。

02、

接下来我们来看看怎么煮汤圆不会破。首先我们先盖上锅盖，并将锅中适量的凉水煮至温热，然后放入食盐，并搅拌均匀。随后等待水温变成30度左右的时候，放入速冻汤圆，并盖上锅盖。直到锅中的水被煮开后，将锅盖揭开，并慢慢搅动汤圆，值得注意的是，需要顺时针的搅动汤圆哦，不可以胡乱搅拌。随后等水煮沸腾之后，我们往锅里加入一些凉水，然后再等待锅中的水被煮开。值得注意的是，加入凉水之后，我们需要将火候调至小火。最后等待锅中的水被煮开之后，关火让汤圆温焖一会，随后就可以出锅食用啦。

03、

吃汤圆有什么好处呢？大家都知道汤圆也有各种各样的馅，比如甜馅、桂圆红枣馅等等。这些馅对身体都是大有好处的，如果在煮汤圆的时候，放入适量的蔬菜，这样可以给身体补充纤维素哦。

End

特别提示

注意，在吃汤圆的时候，可以根据自己的喜好放入一点糖，但是不建议吃多哦。