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怎么在家自制汤圆

在元宵节必吃到汤圆外,在平时也常吃到呢,是大人小孩喜爱的美食。下面我来简单介绍一下如何自制汤圆。

工具/材料

·糯米粉 (1000克) ·温水 适量

操作方法

01、

把糯米粉倒入碗中。

怎么在家自制汤圆 02、

慢慢加入温用筷子搅拌成颗粒状,看到盆底略有干粉即可。

怎么在家自制汤圆 03、

洗净手,用手揉成光滑的面团。

怎么在家自制汤圆 04、

在案板上洒点糯米粉,把面团放到案板上,用手揉成食指大小的长条。

怎么在家自制汤圆 05、

揉好后再用刀切成小颗粒。(切时要干净利落,不然会碎)

怎么在家自制汤圆 06、

把切好的颗粒放在搓成小圆球。搓时不要用太大劲,记得用掌心轻揉搓。如果不想用手搓那直接在砧板上揉搓也行。

怎么在家自制汤圆 07、

搓好后放入碗中,撒点糯米粉。

怎么在家自制汤圆 08、

晃晃颠颠让碗中的小汤圆表面都粘上一层干糯米粉。

怎么在家自制汤圆 09、

最后烧水下锅煮即可。量多可以装在保鲜袋里,放冰箱冷冻室保存,想吃的时候拿出来煮就可以了。

怎么在家自制汤圆 End

特别提示

糯米粉和水的比例大概2:1。加温水要少量多次。用冷水汤圆放在一起会粘。

怎么在家自制汤圆:等您坐沙发呢!

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