干锅香辣虾的做法
给大家带来干锅虾的做法
操作方法
01、
蒜用刀拍碎。
02、
青辣椒红辣椒切块。
03、
葱头切块。
04、
西芹切3--4厘米段。
05、
虾清洗干净，背部开刀取虾线，起锅热油炸至两面亮黄捞出凉30秒，在复炸一次。
06、
土豆切条清洗后，锅内烧水加盐，煮7分熟，过冷水，用炸虾的油炸后再复炸一次。
07、
热锅冷油烧至三四分热下葱姜蒜炸出香味，在把所有调料下入小火炸到香味全出。
08、
加两勺郫县豆瓣酱吵出红油。
09、
先下西芹葱头木耳翻炒，在下炸好的虾翻炒。
10、
装盘开吃！！。
End
