每日一食：入口即化的『电饭煲焗叉烧』

超级简单，0失败的电饭煲焗叉烧，以前从不吃肥肉的我觉得这个入口即化的肥肉真的超级好吃。瘦肉部分很甘香，简直就是最完美最好吃的叉烧。

操作方法

01、

先把五花肉洗干净，用纸巾把水擦干，然后用叉子把肉叉松，肉的两面都要叉，叉均匀后用盆盛好备用

02、

把切好的葱段，拍好的蒜头，切碎的姜块，蚝油，油，料酒投入五花肉里

03、

然后使劲把所有的配料和肉一起抓拌均匀。腌2-3个小时，最好放冰箱里

04、

2-3小时后，用叉烧酱把整块肉涂均匀，再腌一个小时

05、

然后把腌好的肉放到智能电饭锅里，盖好，按下煮饭键

06、

大概40分钟左右提示煮好了，就揭开饭锅盖，把肉上的蒜和姜夹起来

07、

然后把肉反一下。盖好锅盖，继续按煮饭键（此时有煲仔饭功能最好就用煲仔饭功能）

08、

电饭锅提示说煮好了，这道菜就完成了，夹起来吹凉斩件就可以吃了，入口即化的肥肉真的超级好吃。瘦肉部分很甘香，简直就是最完美最好吃的叉烧。超好吃

End

特别提示

买肉的时候要店家把整块猪皮切下来，整道菜不用盐，不用酱油，不用加水，一滴水都不用加