工具/材料 鸡蛋 两个、圆白菜 适量、米饭 适量、食用油 适量、味之院炒饭炒面炒粉料 适量、小葱 适量 操作方法 01、 鸡蛋打散,圆白菜切丝,小葱切成葱花,米饭装盘备用。
肉馅我用的是前一天做饺子剩的馅(猪肉芹菜馅),自己调的话,可以用3分肥7分瘦的猪肉剁成末,不喜欢吃肥的可以用纯瘦肉,加蚝油酱油调味,里面可以加点自己喜欢吃的食材(香菇、黑木耳、胡萝卜、芹菜、白菜这些都可以)肉馅这样调就可以,具体用量的话自己随意
操作方法 01、 在集市上把枫叶买回家,洗干净后,把叶子摘下来。 02、 然后把它剁碎用水泡上一天(也有人把枫叶捣烂了泡水,也可以把枫叶放锅里煮)。