麻婆豆腐；是四川省传统名菜之一，属于川菜，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。麻婆豆腐的制作方法也不复杂，下面分享一下。 工具/材料 主料：嫩豆腐1块；牛肉 1块 辅料：葱
辣子鸡丁，一道红红火火的重口味川菜。它的做法看起来比较复杂，但其实属于很不容易失败的菜。调味很简单，主要就是咸、麻、辣。 工具/材料 主料：鸡腿肉 2个、小米辣+朝天椒 100g、花椒 适量、盐 一撮、酱油 一大把、花雕/
作为我下馆子必点的一道菜，水煮牛肉是一道怎么吃都不腻，吃不到的时候还总惦记的四川名菜。一口下去，嫩嫩的牛肉被丝丝的麻辣味包裹着，让人忍不住一口接着一口，好吃到完全停不下来！现在，快跟着我一起看看这道硬菜的具体烹饪步骤吧！ 工具/
小孩子超级喜欢的香煎鸡腿 工具/材料 鸡四分之一腿 1只盐 3克料酒 10克蚝油 10克胡椒粉 少许生抽 15克葱、姜、洋葱丁 适量（腌制用）白糖 5克 操作方法 0
工具/材料 鸡胸肉 1块、味之院奥尔良腌料 6g、黑胡椒 3 g、玉米粒 5g、胡萝卜丁 3g、豌豆 3g、料酒 1勺、生抽 1勺、盐 依个人口味、白砂糖 2g、黑芝麻 少许 操作方法
工具/材料 排骨 500g、味之院奥尔良腌料 35g、蜂蜜 少许、清水 适量 操作方法 01、 排骨浸泡去除血水，洗净。 02、
肥牛搭配秘制酱汁，简直好吃到绝了！酱香浓郁，肉嫩多汁，而且超级下饭，喜欢吃肥牛的朋友一定要试试呀！保证一口就爱上！ 工具/材料 肥牛 200克洋葱 半个蚝油 1勺生抽 2勺老抽 1勺葱 1根黑胡椒粉 半
家人都说过嘴难忘，吃了还想吃 工具/材料 虾 300g藕 1节土豆 1个火锅底料 80g洋葱 半个花椒 1抓干辣椒 1抓 操作方法 01、 锅内热油煎香土豆
工具/材料 啤酒 半罐、草鱼 一段、洋葱 一个、金针菇 一把、姜片 适量、花椒 十粒、青红尖椒 各三个、香菜 两根、味之院奥尔良腌料 适量、盐 适量、白糖 适量、蚝油 两勺、生抽 适量、红烧酱油 适量、料酒 适量、油 少
有一段时间特别迷恋干锅花菜，脆香脆香的，空口吃一盘没问题。因为花菜比较耐放，我这段时间也囤了很多，经常炒一盘来当晚饭，管饱又过瘾！看了大家的作品，为什么这么执着的要放豆瓣酱？？？我的配料表里这些调料味道就够了！够了！真的！！
