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话说平时做多了鱼香茄子，鱼香肉丝，虽然我也是吃不腻吧，不过偶尔手痒也是想搞个小创新，换个新吃法。 工具/材料 豆腐 600g，比较结实的 猪绞肉 100g左右 葱 3根 姜 1大块 蒜 半头 泡椒 10个左右 郫县豆瓣 约

工具/材料 青椒 1斤蒜 5瓣姜 适量花椒 10粒油 适量生抽 1大勺醋 1大勺盐 1小勺糖 2小勺鸡精 少量芝麻（或香葱） 适量 操作方法 01、 青椒洗净去芯儿。

工具/材料 番茄 鸡蛋 色拉油 少许盐 糖 生抽 老干妈 操作方法 01、 番茄炒蛋想要更加嫩滑。最好开水烫番茄后剥皮。口感更佳。鸡蛋打匀，番茄切丁。

每天都要吃肉肉，今天就做锅包肉吧，颜色金黄，口味酸甜，好吃又下饭。 工具/材料 猪里脊肉、鸡蛋、胡萝卜丝、香菜、盐、料酒、淀粉、糖、白醋、米醋、京葱丝、姜丝、蒜末 操作方法 01、

操作方法 01、 准备好所需的食材，扇贝肉化开清洗掉内脏就可以了，如果是鲜的扇贝肉一定更好吃，但做之前最好焯一下，焯的时候水开下锅，倒料酒，一分钟内出锅即可。木耳提前泡开。

工具/材料 面筋粉 2斤、盐 5克、凉水 600毫升、味之院油炸烧烤料 适量 操作方法 01、 准备面筋粉2斤、盐5克、凉水600毫升，把面和成面团。

夏季暑气渐退，但是秋老虎也不好受，这个时节吃点香香脆脆的金丝香芒虾球再合适不过了。 工具/材料 主料：九节虾1斤辅料：熟芒果1个   春卷皮150克 调味料：盐、味精、生粉口味：脆香      技法：炸 操作

工具/材料 鸡翅 6个可乐 半瓶老抽（可不加） 半勺姜 随意葱 随意料酒 2勺 操作方法 01、 鸡中翅洗净，用刀子在两面都划上2刀，方便入味。

今天味之院小编教大家如何在家快速做出美味的卤肉，喜欢吃的小伙伴们快来瞅瞅吧！ 工具/材料 五花肉，冰糖，味之院卤料 操作方法 01、 首先准备一块新鲜的五花肉，用清水洗净

工具/材料 鸡叉骨 500克、味之院香辣腌料 适量、酱油 1匙、料酒 2匙、淀粉 适量 操作方法 01、 鸡叉骨加少许盐、淀粉搓洗一会，用清水洗净，去异味。