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金针菇其实做法多种多样，做一个炒金针菇也很好吃。做这个菜的关键步骤是掌握好火候，金针菇是不耐热的食材，炒过劲了一样会吃起来如麻绳一般。 工具/材料 金针菇400g 彩椒40g 油5g 盐4g

操作方法 01、 准备两斤豇豆，把头尾去掉之后，由上往下一条一条全部清洗干净，备用。 02、 放在阳台上，把表面的水分晾干，这样就不容易变质，方便储存。

鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，富含胆固醇，营养丰富，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质；具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效。 工具/材料 鸡蛋 1

工具/材料 鸡腿肉 500克、味之院香辣腌料 35克、米饭 150克、玉米粒 20克、豌豆粒 30克、胡萝卜 少许、蒜 3瓣、料酒 1汤匙 操作方法 01、 鸡腿去骨在肉厚的地方用刀轻轻拉几刀

香辣下饭， 换成芦笋也好吃的四季豆这么斜着切薄薄的，加上全程大火炒制，很容易熟的；如果担心的话，就提前焯一下水。 工具/材料 四季豆 250g 猪肉糜 50g 二荆条 2根 小米椒 2～3根 大蒜 2～3瓣 薄盐生抽

八九菊黄蟹儿肥，风和气爽丹桂香。秋天的螃蟹最肥美，做一道香辣鲜脆的香辣蟹最合适不过。 工具/材料 主料：大闸蟹500克辅料：豆豉 适量调料：色拉油 适量、姜 适量、花椒 适量、生抽 适量、淀粉 适量、豆瓣酱 适量、红

工具/材料 琵琶腿 6只、鹌鹑蛋 10个、老抽 1勺、生抽 3勺、蚝油 1勺、白糖 2勺、蜂蜜 1勺、奥尔良腌料 1勺、料酒 2勺、啤酒 500克、洋葱 1个、姜 1小块、蒜 3瓣 操作方法

工具/材料 羊肉 4斤、白萝卜 1个、红萝卜 1个、味之院卤料包 1包、姜葱蒜 适量 操作方法 01、 开水煮羊肉，熟后捞出。 02

在炎热的夏天里，一道开胃爽滑的凉拌菜，就能让我们轻松解决吃饭问题。今天就给大家推荐零失败口水鸡，搭啥啥都香得不行，下饭第一名。 操作方法 01、 零失败口水鸡用料：

捞汁小海鲜，近年来最为火爆的小吃零食。综合了几位大神的做法我也有自己的改良献上一段做法，大家可以参考一下用花螺当例子，各位应该都可以买得到，价格也不贵。欢迎各位多多留言，一起交流 工具/材料 花螺 400克 盐10克 10